Así se llama al proceso de sacar el barro del pilón. Para lo que debemos batirlo con los brazos, y después sacarlo a brazadas para echarlo en una era de ceniza.

Este proceso se realiza después de cocer, y consiste en quitar    los cascos colocados en la parte de arriba del horno. Normalmente se realiza después de uno o dos días (depende del tiempo) de la cocción, para ayudar así, a enfriar el horno.

Consiste en sacar las piezas del horno una vez que ya estén cocidas.